## A marca
Luisa Abram é uma das referências do movimento [tree-to-bar](/glossario/tree-to-bar) no Brasil. Sediada em Belém, no Pará, a marca trabalha exclusivamente com cacau nativo da Amazônia, coletado por comunidades ribeirinhas em regiões de difícil acesso ao longo de rios como o Acará, o Purus e o Juruá.
O modelo tree-to-bar significa que a marca acompanha todo o processo, desde a colheita na árvore até a barra finalizada. Isso inclui fermentação e secagem realizadas nas próprias comunidades de origem, sob orientação técnica da equipe.
História e propósito
Fundada em 2014, a marca nasceu da conexão entre Luisa Abram e as comunidades coletoras de cacau silvestre da Amazônia. O projeto tem uma dimensão social importante: ao valorizar o cacau nativo e pagar preços acima do mercado convencional, a marca contribui para a preservação da floresta e gera renda para populações ribeirinhas.
Cada barra carrega o nome do rio de onde o cacau foi coletado, reforçando a identidade territorial e o conceito de [terroir](/glossario/terroir) aplicado ao chocolate.
Reconhecimento internacional
O trabalho da Luisa Abram tem sido reconhecido consistentemente em competições internacionais, incluindo o International Chocolate Awards e o Academy of Chocolate Awards. As barras da marca são distribuídas em diversos países e figuram em listas de melhores chocolates do mundo publicadas por veículos especializados.
O que esperar
Os chocolates da Luisa Abram tendem a apresentar perfis complexos e terrosos, com notas frutadas que variam conforme a origem do cacau. São barras que pedem degustação atenta e recompensam quem dedica tempo a explorar suas camadas de sabor. A formulação é minimalista — cacau e açúcar — deixando o protagonismo para a matéria-prima.